辐照食品的安全性

v 几十年的动物毒理试验的研究结果一致表明，食用辐照食品的动物生长、发育、遗传与食用不辐照食品的动物完全相同，三致试验（致畸、致癌、致突变）结果也没有明显变化，至今还没有任何相反的报告。v 国际食品辐照卫生安全评价联合专家委员会于1980年在日内瓦正式宣告：用10kGy以下剂量处理的任何食品，不会产生毒理学上的问题，今后可以不再进行毒理学试验，而允许市售。这充分表明了辐照食品的安全性。v 我国规定：对辐照食品，除在食品标签上要进行标注以外，还需在销售的辐照食品上贴上辐照食品标识，标识为圆

  Annual Report for China Institute of Atomic Energy

期刊名称：Annual Report for China Institute of Atomic Energy 中国原子能科学研究院年报(英文版)刊 期： 年刊 出 版 地：北京市 主办单位：中国原子能科学研究院 主 编： 樊明武 编辑部主任：王 强 编辑部副主任：孙凤春 编辑部E-mail：YNXB@chinajournal.net.cn 语种： 英文 开本： 大16开 创刊年：1978

  含放射性物质的消费性产品

下列将列出一些我们生活中常遇到且熟悉的含放射性物质的消费性产品，使用辐射侦测仪器就可侦检出其与于正常辐射背景值的不同。 烟雾侦检器（Smoke Detectors） 大多数住家、办公场所或厂房内装置的消防用途烟雾侦检器，里面含一个低放射活度的鋂- 241（Am-241）射源，鋂-241放出阿伐粒子而游离烟雾侦检器内的空气使空气具导电性，任何进入侦检器内的烟雾微粒会把电流抑低而激活警报。虽然此组件系用来救人生命，但它的活度低于豁免管制量，一般在包装组件内会有适当安装、操作及处置的说明指导。手表及时钟 现代的手表和时钟有时利用少量氢- 3（H-3，Tritium）或 -147（Pm-147，Promethium）当光

  氡被称为“导致人类肺癌的第二大‘杀手’

氡从何处来？ 室内氡的来源是多途径的，但主要是： １、岩石（土壤）是室内氡积累的普遍而直接的来源，而且是主要的来源（当居室中各类建材的放射性符合国家标准时）。 ２、构造带。构造带不是直接的氡来源，但它是地下氡汇集和迁移的通道，有时比岩石因素更重要。例如某地房屋建在裂隙不很发育的花岗岩上，在相同的其他建材条件下，室内的氡往往要比房屋建在放射性较低，而裂隙发育又相当厉害的砂岩上为低。 ３、水源有时也是室内氡的重要来源，直接来自地下的、铀矿区或油气田区的水往往有较高的氡浓度。 ４、在房屋基底经完好密封

  氡气　居家看不见的杀手

来源：南方都市报20世纪最神秘的悬案之一便是，那些进入金字塔的人，不久就会暴病而亡。千百年来人们都说是古埃及人在金字塔下了毒咒。直到加拿大和埃及科研人员在金字塔发现了氡气，才使金字塔之迷大白于天下。那么，氡——真的那么可怕吗？ 　　【案例】 　　购房二年不入住只是因为氡 　　 　　去年7月，单先生在海珠区某热点名盘小区里，花65万多元购得一现楼住宅，该楼是发展商包装修的。正值乔迁新居的同时，单先生偶尔从报纸上看到，深圳的一位购房者由于长期居住在含氡量严重超标的商品房里，诱发其孩子患白血病，患者的母亲在悲愤之余，将发展商告上法厅的事。由于单先生有一个四五岁的小孙子跟随自己身边，单先生在惊讶之余，发现发展商所提供的“商品房质量合格证

  由电离辐射所致的急性,迟发性或慢性的机体组织损害

　　电离辐射(如X线,中子,质子,α或β粒子,γ射线)可直接或通过继发反应损害组织.大剂量辐射可在数天内产生可见的身体效应.小剂量所致的DNA变化可使被照射者产生慢性疾病,使他们的后代发生遗传学缺陷.损伤程度与细胞的愈合或死亡之间的关系十分复杂.　　有害的电离辐射源包括用于诊断和治疗的高能X线,镭和其他天然放射性物质(如氡),核反应堆,回旋加速器,直线加速器,可变梯度同步加速器,用于治疗癌肿的密封的钴和铯以及大量用于医学和工业的人工产生的放射性物质.　　从反应堆意外地泄漏大量辐射的事故已有数次,例如,最广为人知的1979年发生于宾夕法尼亚州三里岛的事故和1986年发生在乌克兰切尔诺贝利事故.后者导致30多人死亡和很多放射损伤；大部分东欧及部分西欧地区,亚洲和美国都

  辐照食品

一、什么叫辐照食品？应用γ射线或电子射线能穿透食品，它可以杀死食品中寄生的昆虫和致病菌的原理，提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术叫食品辐照，用这种技术处理的食品应称为辐照食品。二、γ射线和电子射线在本质上是什么？γ射线和电子射线在本质上与紫外线、红外线、无线电波、γ射线和可见光等性质相同，都有是电磁波。只不过γ射线波长更短，通常又称之为微微波，故它们的能量更大，其量子能量比紫外线量子大几百倍，一般说来在食品辐照中大多使用γ射线，它是由钴-60或铯-137辐射源所放出的射线来杀虫灭菌，进行食品加工，而不同于医院内服碘-131来诊断甲亢，不会在人身有任何残留。三、食品辐照处理有哪些优点？γ射线穿透力强，灭菌彻底。它不仅可以杀死食品表面的病原菌，还可

  辐射反应和辐射损伤

由电离辐射所致的急性,迟发性或慢性的机体组织损害.　　电离辐射(如X线,中子,质子,α或β粒子,γ射线)可直接或通过继发反应损害组织.大剂量辐射可在数天内产生可见的身体效应.小剂量所致的DNA变化可使被照射者产生慢性疾病,使他们的后代发生遗传学缺陷.损伤程度与细胞的愈合或死亡之间的关系十分复杂.　　有害的电离辐射源包括用于诊断和治疗的高能X线,镭和其他天然放射性物质(如氡),核反应堆,回旋加速器,直线加速器,可变梯度同步加速器,用于治疗癌肿的密封的钴和铯以及大量用于医学和工业的人工产生的放射性物质.　　从反应堆意外地泄漏大量辐射的事故已有数次,例如,最广为人知的1979年发生于宾夕法尼亚州三里岛的事故和1986年发生在乌克兰切尔诺贝利事故.后者导致30多人死亡

  核医学家：口罩有备无患 碘片不可乱吃

昨天下午，随着“福岛第一核电站泄漏核物质飘至东京”的消息传开，碘片、口罩甚至盖革计数器都在上海热销起来。记者就此采访了复旦大学放射医学研究所的吴锦海副教授，吴锦海针对以上现象一一做了解读。另据上海市第六人民医院核医学科主任陆汉魁介绍，从目前接受检查的患者身上监测到的放射物质量来看，并无特异性增高。口罩暂时还没必要戴口罩昨天下午，早报记者在位于万航渡路的雷允上药城看到，短短5分钟时间，就有10多位顾客前来购买口罩。专家分析：由于辐射是通过粉尘进入人体或附着在体表的，口罩可以阻隔放射性粉尘进入人体。因此，可以准备几个口罩。不过，在有关部门发布关于核辐射威胁的进一步信息前，暂时没必要戴口罩。 碘片碘酒碘酒防辐射无稽之谈由于从媒体渠道得知“碘片

  有关氡的来源与危害

1．氡的特征 氡是无色无味的放射性惰性气体，易溶解于水、血液和脂肪中，容易被多孔性材料所吸附，化学性质很不活泼，但衰变产生一系列的氡子体。氡及其子体对人体产生内照射，容易导致肺癌。2．室内氡的来源 室内氡浓度明显高于室外，其主要来源于：室外大气中的氡的进入；地基土壤中的氡通过扩散或渗透进入室内；建筑材料表面氡的析出；水中氡的释放；天然气与煤气等的燃烧。3．氡的危害 氡衰变产生一系列的氡子体，氡及其子体对人体产生内照射，使肺癌发病率增高；另外，氡还对人体脂肪有很高的亲和力，从而影响人的神经系统，使人精神不振，昏昏欲睡；地板、墙壁和天花板析出的氡是人类接受的天然辐射有效剂量的主要来源之

  微波辐射技术在环境监测中的应用

作者：滕州市环保局 支宗琦 2004年9月13日14：38支宗琦 （山东滕州市环境监测站 滕州 277100）摘要：本文分别介绍了微波萃取、微波消解技术的原理及特点，并展望了微波辐射技术在环境监测中的应用前景。关键词：微波萃取 微波消解 环境监测1 引言微波辐射技术用于促进化学反应始于1986年Gedye R等在微波炉内进行的酯化、水解和氧化反应，而微波辐射技术在环境工程中的应用潜力直到最近几年才逐渐被人们注意到。截止到目前，微波辐射技术已被成功地用于环境监测、废气治理、污水处理和固体废弃物处理等各个环境工程研究领域，在环境监测中的应用研究则主要集中在微波萃取和

  中子探测

中子探测（Neutron detection）：对中子的数目和能量的测量。在核能的利用 、放射性同位素的产生和应用核物理研究中都需要进行中子的探测，然而中子本身不带电，不会引起电离等作用，不产生直接的可观察效果，因此中子的探测是通过中子同原子核的相互作用，对反应的产物进行探测。 基本的方法有：①反冲质子法。利用中子与质子的弹性散射产生反冲质子。在计数器中充以含氢的气体，或以含氢的固体做成计数器的入射窗口，通过测量反冲质子的数目和能量分布可定出中子的数目和能量。②核反应法。利用（n，a）反应或（n，p）反应产生带电的a粒子或质子来探测中子。用得较多的反应是10B（n，a）7Li。将BF3气体封入正比计数